(Wikipediaより転載)
パルフェ・タムール (Parfait Amour) とは、フランスを起源とするリキュールのひとつ。
地中海沿岸で採れる柑橘系果実をベースに、ニオイスミレ (スイート・ヴァイオレット) やバラ、アーモンド、バニラなどで香り付けされている。その中でもニオイスミレは、他のスミレからはその独特の香りを出すことは出来ないとされ、特筆される。

色は紫、もしくは青色で、その紫色から日本ではヴァイオレット・リキュールとも呼ばれる。また、クレーム・ド・ヴァイオレットとも呼称されることがある。アルコール度は24~25度、エキス分は28.7~43.7%。


カクテルレシピを紹介しているサイトでその名前を知った。
とても綺麗な色のカクテルの写真が載っていて、飲みたいと思ったので、今度買おうかと思う。

その前に、昨晩テキーラを切らしてしまったので、早いところ補充しなければ。
ディタ（ライチリキュール）も無くなりかけている。しかし700mlで約3,000円・・・